Brochettes de poulet créoles
Portions: 6 personnes
Cost: 4,4€
Ingrédients
- 900 gr de blanc de poulet
- 6 c. à soupe d' huile d'olive de Lesbos
- 2 c. à café de baies de Szechuan
- 3 c. à café de fleur de sel aux zestes de citron
- 5 c. à café de mélange créole
- 1 c. à soupe de sirop d'agave de Guadalajara
- 1 citron vert pressé
Instructions
- Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le citron vert, les baies de Szechuan, la fleur de sel, le mélange créole et le sirop d’agave de Guadalajara.
- Coupez les blancs de poulet en lanières d'1 cm de large.
- Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes. Laissez-les mariner dans le saladier durant au moins 2h.
- Faites cuire au barbecue ou sous le grill du four.
